Ce vin liquoreux est produit à partir d’un vignoble planté avec du Sémillon, du sauvignon gris et de la muscadelle, ce qui favorise la complexité des vins. Vendange manuelle, fermentation et l’élevage réalisés en barriques. Des accords de miel et de fruits confits, un vin gourmand, équilibré et subtil, à associer bien sûr avec du foie gras mais que l’on peut boire seul à l’apéritif.
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