Le Domaine de la Cotelleraie se trouve au cœur du vignoble de Saint Nicolas de Bourgueil. C’est Gérald Vallée qui gère le domaine et s’efforce de faire rejaillir les caractères du terroir et la typicité du Cabernet Franc de ses vignes.
Ce millésime 2004 arbore une robe rubis brillante et élégante. Au nez, il se révèle être un vin puissant aux arômes vanillés et épicés. L’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée. Avec le temps, il développe des arômes de fruits mûrs. L’élevage en fût de chêne en fait un vin d’une grande finesse et élégant à la fois. C’est un excellent vin de garde.
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