Situé à Tabanac, dans l’Entre-deux-Mers, au moment où le vignoble rencontre la Garonne, le Château La Clyde est juché à la verticale, à 80 mètres d’altitude, tout comme le Saint-Émilion, en exposition Sud, Sud-Ouest. Le domaine produit majoritairement des vins rouges et rosés à base de Merlot, du Cabernet franc et du Cabernet sauvignon.
Ce château s’est réservé une toute petite cuvée pour esquisser ce rosé devenu ambré avec le temps qui exhale un nez juvénile de cassis et de grenadine. Très présent en bouche, il présente un bon équilibre entre saveurs acidulées et fruitées avec une finale épicée d’une bonne longueur.
Ce millésime 2000 arbore des nuances complexes où se mélangent l’orangé, le rose et le mauve. Une pointe végétale rappelle la feuille de tomate, la pivoine et l’iris.
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