Ce vin a été vinifié et élevé par Les Caves de Rocbère, issues du regroupement de trois caves coopératives du sud de la France. Ce sont le principal producteur d’AOC Corbières.
Les Caves de Rocbère ont pris un tournant décisif en 1993 avec l’ancienne carrière de gypse de Portel aménagée pour faire vieillir le vin 80 mètres sous terre.
Ce millésime 2010 a une robe grenat foncé, aux reflets violets, très marquée vin du sud. Le nez est riche en arômes, des notes franches de fruits noirs mûrs, comme le cassis, la mûre, et de fruits rouges, framboise. Il se dégage également des notes épicées de poivre et de réglisse et se mêlent aux notes de garrigues, comme le thym. La bouche est dense, puissante, avec des tanins robustes le tout enveloppé dans une matière ronde et croquante très fruitée.
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