Saint Jacques
La Cave Coopérative de Saint Félix de Lodez fut créée en 1942. En 2004, elle fusionna avec la Cave Coopérative de Saint Jean de la Blaquière pour devenir Les Vignerons de Saint Félix – Saint Jean. En 2009, le nom change et devient Vignoble des 2 Terres.
Blotti entre Causse du Larzac et Lac du Salagou, le vignoble des Vignerons de Saint Félix-Saint Jean s’étend sur 800 ha. Il épouse sous forme de terrasses les contre forts du Pic Saint Baudille, un des plus hauts sommets du département et s’épanouit en pente douce autour de la Vallée de la Lergue et dans la plaine de Saint Félix de Lodez.
Ce millésime 2005 est absolument incroyable aux notes intenses d’agrumes et de fruits frais qui confèrent à cette bouche élégante une fraîcheur appréciable. Assez puissant, ce vin dispose d’un bon potentiel de garde. C’est un vin à découvrir très rapidement, plein de saveurs et de viscosité pour une dégustation gourmande et généreuse.
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