Sur la trentaine d’hectares de vignes qu’il exploite à Samonac, Gérard Giresse élabore plusieurs cuvées dont la Cuvée Elégance. Elle a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Sa robe est attrayante, son nez de baies noires intenses et sa bouche friande, également fruitée, fine et ronde à la fois, aux tanins délicats. Quelques notes vanillées accompagnent un joli fruit. La bouche, bien équilibrée, s’achève sur des tanins boisés qui se sont affinés avec le temps.
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