Domaine Mussy

Beaune 1er cru « Les Montrevenots »
L’appellation « Montrevenots » termine le coteau sud de l’appellation en sa partie haute. Aujourd’hui, c’est Odile Mussy et son époux Michel Meuzard qui dirigent un domaine de quelques 6 hectares de vignes pour 9 appellations dont : 2,50 ha de Beaune 1er Cru « Les Montrevenots ».
Les vignes ont entre 30 et 60 ans, et sont exclusivement plantées en pinot noir, avec des rendements modérés. La vinification est typique des traditions bourguignonnes et l’élevage se déroule exclusivement en fûts de chêne.
Ce vin présente de forts arômes de cerise, la burlat du printemps juteuse et sucrée. Le nez est franc et la bouche est légère et enjouée, la fraicheur s’envole vers une jolie finale fruitée. Voilà un Beaune tout en délicatesse et en soyeux que l’on associera avec des mets délicats.