Village de Bourgogne situé entre Beaune et Volnay, produisant les vins rouges les plus puissants de la Côte de Beaune, cette appellation s’étend sur 320 ha. Ces vins issus de Pinot Noir, sont charpentés et concentrés, très longs en bouche, aux arômes de kirsch, myrtille, violette et réglisse. Un vin à laisser vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la mâche tannique prenant alors son arrondi.
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